매년 좋은 술을 발굴해 널리 알리기 위해
조선비즈가 2014년부터 개최해 온
대한 민국 주류 대상
각 분야별 전문가들이 블라인드 방식으로 선정하기 때문에
어느정도 객관성을 가진 좋은 추천 리스트라고 생각 되어
와인을 선택하는 사람들에게 도움이 될 것이다
● 가격은 판매처에 따라서 달라질 수도 있다고 하니 참고 하시길 바랍니다
구대륙 와인
(유럽국가와 북아프리카 지역)
최고로 뽑인 로마 로쏘와 함께 3회 이상 주류대상에서 선정된 4종류의 와인을 추가로 소개한다
▣ 알코올 도수 : 14 %
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 아로마 : 체리
▣ 추천 안주 : 토마토 소스 베이스의 파스타 또는 살라미, 구운 고기 요리, 중간 숙성 치즈 등
▣ 알코올 도수 : 13 %
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 아로마 : 블랙베리, 오크, 타르
▣ 추천 안주 : 부드럽게 조리한 육류 요리, 로스트 비프
▣ 알코올 도수 : 14~15 %
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 아로마 : 체리, 오크
▣ 추천 안주 : 감칠맛 나는 육류 음식(갈비, 불고기), 피자, 크림 파스타
▣ 알코올 도수 : 14 %
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 아로마 : 체리, 오크
▣ 추천 안주 : 숯불에 구운 육류, 치즈, 피자, 파스타
▣ 알코올 도수 : 15~16 %
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 아로마 : 체리, 자두, 커피, 코코아
▣ 추천 안주 : 그릴에 굽거나 훈제한 육류, 잘 숙성된 치즈, 식사 후에도 좋음
신대륙 와인
(유럽 외 미국,칠레, 호주 등)
최고로 뽑인 미떼루노 마야카바와 함께 가격대별 4가지 추천 와인을 소개한다
▣ 알코올 도수 : 14~15 %
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 아로마 : 바닐라
▣ 추천 안주 : 다양한 육류와 스테이크 등
3만원 미만
▣ 알코올 도수 : 14~15 %
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 아로마 : 바닐라
▣ 추천 안주 : 붉은 육류, 한식 등
3만원 이상 6만원 미만
▣ 알코올 도수 : 14~15 %
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 아로마 : 레드커런트,바닐라,민트,삼나무,흙
▣ 추천 안주 : 육류, 파스타 등
6만원 이상 10만원 미만
▣ 알코올 도수 : 14~15 %
▣ 음용 온도 : 17~18 ℃
▣ 아로마 : 배, 자두, 체리, 가죽
▣ 추천 안주 : 모든 붉은 육류
10만원 이상
▣ 알코올 도수 : 14.5 %
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 아로마 : 코코아
▣ 추천 안주 : 모든 붉은 육류 요리와 잘 어울리며, 립 아이 스테이크와 잘 어울림
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