[생활정보] 도수·특징·안주까지! 2023 주류대상 수상술 완전 정리 1편 🍶 술 좋아한다면 꼭 저장!

 

 

안녕하세요

유익한 정보를 함께 나누고 싶은 공부하는 엄마, 지마마입니다 

 

 

오늘은 2023년 한국 주류대상에서 각 부문별 Best로 선정된 술들을 소개 하려고 해요.

 

 

매년 최고의 주류를 가리는 한국 주류대상은

소비자들에게 좋은 술을 알리고, 주류 산업 발전에 기여하는 권위 있는 행사입니다.

각각의 술에 대한 도수, 특징, 어울리는 안주까지 정리해봤어요.

입문자부터 애주가까지 모두 참고하시면 좋을 것 같아요.

 

 

 

 

 

우리술 탁주 부문 🍶

달빛유자 막걸리 (서울장수(주))

• 도수: 6% 
• 특징: 유자의 상큼하고 은은한 향이 특징이며, 부드러운 목 넘김과 상큼한 맛이 조화로운 막걸리/   차갑게 칠링해서 마시면 더욱 청량감을 느낄 수 있음/  여성 소비자들에게 인기
• 어울리는 안주:  두부김치처럼 고소하면서도 깔끔한 안주나, 가벼운 해산물 요리, 혹은 디저트와도 잘 어울림

 

 

소주_희석 부문 🔥

진로 (하이트진로 주식회사)

• 도수: 16 % 
• 특징: 깔끔한 맛의 대표적인 증류식 소주  /  부드럽고 무난하며 조화로운 맛이 특징
• 어울리는 안주:  삼겹살, 곱창, 매운 닭발 등 기름지고 매콤한 한식 요리와 찰떡궁합

 

 

 

맥주 일반 부문 🍺

카스 프레시 (오비맥주)

• 도수: 4.5% 
• 특징: 한국을 대표하는 라거 맥주로, 신선하고 청량한 맛이 강점/ 시원한 목 넘김으로 많은 사람에게 사랑받는 대중적인 맥주
• 어울리는 안주: 양념치킨, 피자, 삼겹살, 매운 족발 등 기름지거나 양념이 강한 요리와 함께 곁들이면 느끼함을 잘 잡아주고 청량감으로 매운맛을 해소

 

 

 

우리술 비탁주 부문 🧉

주(酒)줌치2 (양주골이가 전통주)

• 도수: 17 % 
• 특징: 손으로 직접 빚은 전통 탁주로, 구수한 맛과 깊은 풍미가 특징/ 은은한 허브향이 입안 가득 퍼지며 잔향이 오랫동안 지속
• 어울리는 안주: 향긋한 술인 만큼 담백하고 깔끔한 한식이나 해산물 요리와 잘 어울림. 슴슴한 나물 요리나 전류도 좋습니다.

 

 

 

소주_증류 부문 🔥

증류식소주 마한 (농업회사법인 주식회사 스마트브루어리)

• 도수: 36 %
• 특징: 지역 특산물인 쌀을 주원료로 전통 증류 방식으로 빚어낸 증류식 소주/ 은은한 과일향과 알코올 향이 어우러져 마실 때는 부드럽지만 마신 후에는 강렬한 여운이 남는다/ 차갑게 스트레이트나 온더락으로 즐기기 좋음
• 어울리는 안주: 기름지고 자극적인 맛의 음식과 잘 어울림. 쭈꾸미삼겹살처럼 매콤하면서도 푸짐한 안주나, 회, 해산물과도 궁합이 좋음

 

 

맥주 수입 부문 🍺

싱하 (하이트진로 주식회사)

• 도수: 5% 
• 특징: 태국을 대표하는 라거 맥주로, 청량감이 높고 깔끔하며 드라이한 맛이 특징/  시원하고 가볍게 즐기기 좋습니다.
• 어울리는 안주: 태국 음식인 푸팟퐁커리나 칠리 소스의 칠리크랩처럼 양념이 강한 해산물 요리와 잘 어울림. 짭짤한 감자칩이나 육포 등 간단한 안주와도 좋음

 

 

 

 

우리술 증류 부문 🍷

추사 40 (농업회사법인예산사과 와인주식회사)

• 도수: 40% 
• 특징: 예산 사과를 원료로 한 사과 증류주로, 높은 도수에도 불구하고 부드러운 목 넘김과 사과 특유의 향이 살아있는 것이 특징.  오크통 숙성으로 깊은 풍미
• 어울리는 안주: 담백한 닭가슴살이나 핑거푸드처럼 깔끔한 안주와 잘 어울림. 와인처럼 치즈, 견과류와 함께 즐겨도 좋음

 

 

사케 부문 🥂

스바루 (니혼슈코리아)

• 도수:  14.5% 
• 특징: 상쾌하고 깔끔하면서도 부드러운 맛이 특징. 아로마에 특화된 사케
• 어울리는 안주: 육류 요리와 잘 어울리며, 특히 사시미(회) 같은 담백한 해산물, 닭꼬치, 계란말이 등 일본식 요리와 궁합이 좋음. 짭조름한 치즈나 건어물도 추천

 

 

 

맥주 크래프 부문 🍺

베베바이젠 (베베양조(주))

• 도수: 5.3%
• 특징: 바이젠(밀맥주) 특유의 부드러움과 바나나 향이 풍부하고 열대 과일향을 조화시켜 향기가 특징. 효모가 살아있는 탁한 색과 풍부한 거품이 매력적.
• 어울리는 안주: 과일향과 어울리는 과일 샐러드, 해산물 특히 연어 샐러드와 훌륭한 조합. 가벼운 닭 요리나 흰 살 생선 요리도 좋음

 

 

우리술 한국와인 부문🍷

애플아이스 와인 (미라실울프와인)

• 도수: 16 %
• 특징: 사과를 동결 건조시켜 당분을 농축하여 만든 아이스 와인. 꿀물을 마신 듯 부드럽고 진한 단맛이 특징이며, 은은한 사과 향이 여운을 남김
• 어울리는 안주: 농도 짙은 단맛과 어울리는 브라우니 같은 꾸덕한 디저트와 환상의 궁합을 자랑. 또한, 로제 떡볶이처럼 약간 매콤한 음식과 함께하면 술의 달콤함이 매운맛을 부드럽게 잡아줌

 

 

 

일본 소주 부문🍶

쇼추 코쿠오 (빅보이리커)

• 도수: 25 %
• 특징: 흑누룩의 고소한 풍미와 상압증류 특유의 감칠맛, 그리고 적당히 얼큰한 맛이 특징. 높은 도수에도 비교적 편하게 마실 수 있도록 만들어짐. 일본에서는 얼음에 희석하거나, 뜨거운 물에 희석하거나, 혹은 보리차나 우롱차를 섞어 마시기도 하는 등 다양하게 즐기는 술
• 어울리는 안주: 깔끔한 맛을 살릴 수 있는 닭꼬치, 오뎅, 명란젓과 같은 일본식 안주나, 간단한 과일, 치즈 등과도 잘 어울림

 

 

 

맥주 기타 부문 🍺

어프리데이 스타우트 (주식회사 부족한녀석들)

• 도수: 0.45 % ( 법적으로 논알코올 맥주로 분류되는 기준) 
• 특징: 커피, 초콜릿, 토스트의 묵직한 풍미가 느껴지는 흑갈색의 아이리쉬 스타우트 스타일의 논알콜 수제맥주. 녹진하게 다가오는 달콤 쌉싸름함이 특징. 냉장고에서 꺼내서 약 30분 정도 두었다가 마시면, 차가운 온도에 경직되어 있던 풍미가 깨어나 더욱 부드럽게 즐길 수 있음
• 어울리는 안주: 흑맥주 특유의 묵직함과 어울리는 굴, 불고기, 숯불에 구운 소시지 등 육류 요리나, 매운 사천 요리와도 의외의 궁합을 보여줌